На Днепропетровщине становится больше «волшебного» молока?
В прошлом году на предприятиях Днепропетровщины произвели больше молока, сыров, йогурта и шоколада, по сравнению с 2018 годом. Об этом сообщили в управлении агропромышленного развития Днепропетровской ОГА.
«Наши производители продают свою продукцию по всей стране, постоянно модернизируют оборудование. Кроме того, они активно работают над расширением рынков сбыта и экспортируют товары за границу. Поэтому и объемы производства постоянно увеличиваются», - пояснили в управлении.
По сравнению с 2018 годом, предприятия области на 13,9% увеличили производство сушеной и вяленой рыбы. Среди лидеров шоколад в пластинах, плитках и брикетах - 29,4% роста. Изготовили на 19% больше неферментированного свежего сыра и на 14,5% сквашенного молока и йогурта. На 3,2% больше выпустили молока и сливок. На 1,1% - подсолнечного масла.
Сейчас в области работают более 100 мощных перерабатывающих предприятий.
Рост производства кисло-молочной продукции не может не радовать. Но, откуда в области появляется молоко, если крупный рогатый скот исчезает, а перерабатывающие предприятия собирают молоко по селам?
Согласно данным Госстата, по Украине, в январе-марте 2019 года поголовье свиней увеличилось на 0,8% - до 6 млн 168 тыс. голов, а поголовье коров сократилось на 4%, - до 1 млн 926,7 тыс. голов. Свиньи молока не дают. А получаемое молоко, возможно, «волшебное».
СПРАВКА:
По данным Госстата, в 2019 году Украина завезла рекордные, за последние 5 лет, 20 тыс. тонн сыров. А есть еще «серый» импорт, который завозят в Украину автобусами.
