Масленица по-новому: Тонкие блинчики с шоколадом для всей семьи
Необычный вкус запомнится надолго, а с приготовлением справится и начинающий повар.
Обычными блинами на Масленицу уже никого не удивить. На помощь придет простой, но очень вкусный рецепт, который сделает шоколадные блинчики любимым угощением.
На 10 порций блинов понадобятся:
- мука - 2 стакана;
- вода или молоко - 350 мл;
- яйцо - 1 шт.;
- шоколад - 200 г;
- сахар - 100 г;
- соль - по вкусу.
Муку дважды просеять, добавить яйцо, помешивая влить молоко, сахар и соль. Шоколад необходимо растопить, избавиться от всех твердых кусочков и влить в замес, тщательно размешать до однородного состояния. На разогретую на среднем огне сковороду выкладывать по 1 столовой ложке замеса, жарить каждый блин по 1,5 минуты с каждой стороны.
Для таких блинчиков не важно, будет ли тесто взбито венчиком или миксером, все зависит от предпочтений повара. Для улучшения вкуса можно добавить в каждый блин кусочки фруктов и ягод, к примеру, бананов или вишен. Сладкоежки могут свернуть готовый блин в трубочку, предварительно положив внутрь кусочек шоколада. В качестве альтернативы вместо шоколада замес можно приготовить с какао. В таком случае понадобится 1-3 столовых ложки порошка, в зависимости от того, насколько шоколадным повар захочет сделать блюдо.
Подойдет этот вариант блинчиков и взрослым, и детям, ведь, по сути, это та же шоколадная выпечка, которая многим приходится по душе. Кардинально отличным является лишь простота в приготовлении, с которой справится любой, даже впервые взявший венчик в руки человек.
