Как приготовить французскую картошку в молоке: пошаговый рецепт
Картофель - один из самых популярных продуктов в Украине, так как он доступный, полноценный, и с ним можно приготовить множество разнообразных блюд. Картофель можно жарить, варить, тушить с овощами, запекать, делать пюре и т. д. Сегодня мы расскажем интересный рецепт французской картошки в молоке. Это очень нежное и вкусное блюдо, которое точно придется по вкусу вашим гостям.
Французский картофель в молоке - идеальный вариант, когда нужно накрыть на стол, а времени остается мало.
Вам понадобится:
- картофель - 8 шт.;
- молоко любой жирности - 1,5 л;
- твердый сыр - 250 г;
- чеснок - 3 зубчика;
- зелень.
Все продукты помойте, почистите картошку и нарежьте ее небольшими кружочками.
В кастрюлю налейте молоко и не отходите от него, пока оно не закипит.
Предварительно нарезанный маленькими кусочками сыр и чеснок добавьте в молоко. Пару минут помешивайте и добавляйте картофель. Молочная смесь должна полностью покрыть картофель. Все это следует варить в течение 10 минут.
Затем в подготовленную форму, где вы будете запекать, выкладывайте картофель, добавьте соль, перец, а затем залейте все молоком, в котором варилась картошка. Сверху высыпьте натертый сыр и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Готовое блюдо посыпьте зеленью.
