В Ставропольском крае увеличилось производство рыбы

Практически всем известно, что рыба входит в ТОП полезных продуктов питания. Ее мясо богато витамином D, белком и другими полезными компонентами для организма человека. Так МедикФорум стало известно, что на Ставрополье возросло производство товарной рыбы.

Рыбохозяйственную деятельность на территории Ставропольского края осуществляют организаций, более крестьянских (фермерских) хозяйств и более индивидуальных предпринимателей. Об этом сообщает пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства.

Помимо этого в крае в рамках поддержки сельскохозяйственных коопераций создано два кооператива по глубокой переработке объектов аквакультуры.

Товарное рыбоводство на Ставрополье представляют два завода - «Ставропольский» по разведению карпов ставропольской и селинской пород, белого толстолобика и белого амура и ЗАО «Форелевый» по разведению радужной форели породы камлоопс.

Под производство товарной рыбы в регионе используется восемь водохранилищ.

Ассортимент продукции, выпускаемой предприятиями из объектов аквакультуры представлен в основном рыбой живой или охлажденной.

Жирные виды рыб иногда считаются самыми полезными. Это связано с тем, что жирная рыба, такая как лосось, форель, сардины, тунец, сельдь и скумбрия, содержат наибольшее число питательных веществ. Например, витамин D - жирорастворимое питательное вещество, которого не хватает многим людям.

Регулярное употребление рыбы положительно влияет на организм человека, снижает риск инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых заболеваний.