Запасемся впрок: диетолог поделилась списком полезных закупок на карантин
Эксперт рассказала о полноценном рационе на время длительного пребывания дома
Какие продукты закупить на время карантина? Неизвестно, что для организма хуже - страшный вирус или питание одной лишь гречкой. Конечно, во время пребывания в изоляции стоит разнообразить меню и включить в него продукты, которые одновременно укрепят имунитет и не навредят фигуре. Не стоит забывать и о запасах впрок, которые смогут покрыть все потребности организма. Диетолог Ольга Безугла поделилась в Instagram списком продуктов, которыми стоит запастись на время пребывания дома.
Питание включать все необходимые компоненты - белки, жиры, углеводы. Бедное меню, состоящее только из одного компонента, обрекает организм на дефицит других.
В продуктовой корзине должны присутствовать продукты из категорий:
Белок
- Мясо для заморозки
- Рыба замороженная, консервированная
- Морепродукты замороженные
- Белый сыр: брынза, фета, моцарелла, адыгейский
- Бобовые: чечевица, фасоль, нут, хумус, маш
- Яйца
- Замороженные грибы
Как не наесть бока, сидя дома в карантине: советы фитнес-блогера
Углеводы
- Крахмалистые овощи: морковь, свекла, картофель, батат
- Каши: гречка, пшено, перловая, киноа, амарант
- Фрукты, сухофрукты, замороженные ягоды
- Черный шоколад
Не покупайте каши в неограниченных количествах. Они, по сути, должны присутствовать в нашем рационе не чаще одного раза в день.
Жиры
- Растительное масло: тыквенное, льняное, оливковое
- Кокосовое масло, сливочное масло
- Орехи (кроме арахиса)
- Тыквенные семечки, кунжут
- Оливки и маслины
- Печень трески в консервах
- Сало
Овощи
- Свежие овощи
- Замороженные овощи: шпинат, кабачки, баклажаны, спаржевая фасоль, брокколи, цветная капуста, овощные смеси
- Квашеная капуста, морская капуста
Клетчатка занимает важное место в рационе. Овощам должно быть место во всех основных приемах пищи.
Вода
1,5-2 л в день на человека
Специи
В организме происходит большое количество биохимических процессов, в том числе - поступление незаменимых аминокислот и микронутриентов. Есть вещества, которые мы не можем синтезировать, а только ежедневно получать с едой. Постоянно чередуйте продукты из каждой категории!
