Сочные крылышки как в KFC в домашних условиях: рецепт от солистки дуэта EDGAR&EMMA (видео)
Звезды на карантине открывают в себе новые таланты и делятся всем со своими подписчиками в Instagram. Солистка интернационального дуэта EDGAR&EMMA поделилась со своими поклонниками видео-рецептом крылышек как в KFC.
Отметим, что певица готовила их впервые, но, судя по видео, это сделать совсем не сложно.
Кулинария - это лучшее, чем можно заняться на карантине. Это мое первое серьезное блюдо, я реально старалась. Ловите простой и легкий рецепт. Вкуснятина! - подписала свое видео EMMA.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 1 кг.
- Мука - 150 гр.
- Вода - 100 гр.
- Масло подсолнечное - 0.5 л.
- Соевый соус - 50 гр.
- Оливковое масло - 50 гр.
- Кари - по вкусу
- Куркума - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Приправа к курице - по вкусу
- Острый красный перец по вкусу
- Соль - по вкусу
- Мед (по желанию) - 2 ст. ложки
- Чеснок (по желанию) - 2 зубка
Способ приготовления:
1. Крылышки очистить и хорошо промыть.
2. В большой миске сделать заправку для крылышек. Берем красный перец, кари, куркуму, соевый соус, соль, оливковое масло, мед (по желанию) и чеснок ( по желанию) и вода - все это размешиваем.
3. В миску добавляем крылышки, перемешиваем, заворачиваем все пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 10-12 часов.
4. После того, как мясо замариновалось, берем муку и паприку (по желанию можно добавить острый красный перец) и смешиваем в отдельной тарелке. В этой панировке обваливаем крылышки со всех сторон по несколько раз. Затем размещаем крылышки на отдельной емкости (в моем случае это дуршлаг), чтобы струсить лишнюю панировку, после этого снова обваливаем.
5. Наливаем подсолнечное масло в глубокую кастрюлю и нагреваем. Масло должно быть хорошо разогретым, чтобы блюдо быстро обжарилось.
6. Закидываем крылышки в разогретое масло и жарим 8 - 10 минут. Обязательно следите, чтобы крылышки полностью погрузились.
7. Достаем крылышки и выставляем на тарелку или другую емкость, чтобы стекло лишнее масло. Крылышками можно наслаждаться, как только они немного остынут.
