Развенчан миф о самой вкусной сгущенке в СССР
"Секрет" вкусной советской сгущенки состоит в том, что она производилась по рецепту, привезенному из США.
Само же сгущенное молоко изобрел задолго до появления СССР парижский кондитер и виноторговец Николя Франсуа Аппер, который создал несколько видов консервированных продуктов, в том числе и концентрированное молоко, пишет блогер Максим Мирович.
"Одним из любимых мифов фанатов СССР являются россказни о каких-то там сверхкачественных натуральных советских продуктах - мол, только в СССР люди знали какой-то невероятный секрет, с помощью которого можно было делать самые лучшие в мире продукты...
В последнее время любители СССР переключились с мороженого на сгущенку - мол, советская сгущенка это вообще уникальный продукт, такого больше нигде нет, это уникальная космическая технология, сгущенкой питался в полете Гагарин и прочее такое", - отметил он.
Блогер пояснил, что рецепт и секрет "самой вкусной советской сгущенки" привез из США в то время Нарком пищевой промышленности Анастас Микоян.
Он в 1936 году был в США с деловым турне и привез оттуда в СССР "целую кучу разных технологий - от самого вкусного в мире советского мороженого до промышленного производства котлет", пишет Максим Мирович.
"Вот вам и весь секрет - "лучшая в мире советская сгущенка" оказалась самой что ни на есть американской - в СССР просто привезли покупное оборудование и переписали американский рецепт под видом "советского ГОСТа", - добавил блогер.
