Калорийность алкогольных напитков: как пить, чтобы не поправится
Зачастую праздники, застолья с друзьями, романтический ужин и т д. не обходится без приема алкогольных напитков. Они помогают нам расслабиться, наполняют легкой бесшабашностью и весельем. Конечно, же о пользе и вреде алкоголя знают многие, и выбор употреблять его или нет каждый решает самостоятельно.
Стоит отметить, что помимо вреда этих напитков, мы редко задумываемся о их калорийности. А зря, ведь эти горячительные напитки весьма калорийны. Интересно, что вы можете самостоятельно посчитать, сколько за вечер выпили алкоголя, а вместе с ним и употребили калорий, сообщает diets.ru. Как это сделать? Давайте подробнее разберемся:
1. Пиво
Этот пенный напиток известен людям с давних пор. Пиво получается в процессе брожения солодового сусла, дрожжей и хмеля. Если вы думаете, что пиво изготавливают только из ячменя и пшеницы, то вы ошибаетесь. В мире существует более 50 сортов: рисовое, ржаное, кукурузное и даже банановое пиво. Пиво различается по цвету, вкусу, плотности и крепости, что создает огромное разнообразие. Именно это и ценят любители пенного напитка.
Крепость пива относительно небольшая: от 0,1% (безалкогольное) до 8% (крепкое). И в зависимости от крепости напитка меняется его калорийность − от 33 до 60 калорий на 100 грамм.
2. Вино
Еще один из древнейших алкогольных напитков − вино. Его восхваляли поэты и певцы, называли напитком богов и королей. Вином одаривали, награждали и благословляли. Кубки с этим благородным напитком поднимали в честь великих побед. В небольших дозах, вино способно улучшить ток крови по сосудам и благотворно повлиять на работу сердца.
Вино, как и пиво, является продуктом брожения. Правда, уже не сусла, а натурального виноградного сока. Причем на исходное качество напитка влияет все: сорт винограда, место и климат, в котором этот виноград вырос, а также особенности производства.
Игристые вина также изготавливаются из винограда −правда, из кислых сортов и по специальной технологии. Крепость вина значительно выше, чем пива, и варьируется от 9% до 20%. Вина разделяют по цвету (розовые, белые и красные) и по классу (столовые, крепленные, ароматизированные и игристые). Калорийность колеблется от 65 (в сухих винах) до 160 (в игристых винах) калорий на 100 грамм напитка.
3. Крепкий алкоголь
К крепким спиртным напиткам можно отнести водку, коньяк, ром, виски, текилу. А также − огромный список других напитков, чья крепость выше 20%. Такие напитки получают из спирта. Для каждого вида используют спирт, полученный из разного сырья − картофель, зерно, сахарный тростник и так далее.
Отдельно стоит рассказать о ликерах. Это крепкие напитки на основе соков, настоек из душистых трав и кореньев, пряностей. Ликеры используют в составе многих коктейлей и десертов, а еще их добавляют в чай, кофе и подают в качестве дижестива. Калорийность крепких алкогольных напитков: от 130 (саке) до 350 (ликер) за 100 грамм.
Считаем калории
Существует очень простой способ, как рассчитать калорийность того или иного алкогольного напитка. Достаточно знать объем порции и крепость напитка. А также запомнить, что 1 единица алкоголя примерно равна 60 калориям.
Вот, например, вы выпили бокал вина, 125 мл, крепостью 12%. Считаем:
125 мл*12% = 1500
1500/1000 = 1,5 единиц алкоголя
1,5*60 = 90 ккал
То есть, в бокале вина крепостью 12% содержится примерно 90 калорий.
