Винница возьмется за повышение стандартов гостеприимства
В Виннице будут повышать умения и навыки гидов, рестораторов и отельеров в рамках проекта "Винницкий стандарт гостеприимства".
"Проект "Винницкий стандарт гостеприимства" нацелен на усиление конкурентоспособности малого и среднего предпринимательства Винницы в сферах туризма и гостеприимства благодаря повышению квалификации и навыков гидов и представителей гостинично-ресторанной сферы. Проект реализует общественная организация "Союз предпринимателей "СТЕНА" при поддержке канадского проекта международной технической помощи "Партнерство для развития городов" (ПРОМИС) в партнерстве с департаментом маркетинга города и туризма Винницкого городского совета", - говорится в сообщении.
Отмечается, что "Винницкий стандарт гостеприимства" стартует с образовательных мероприятий для гидов. В прошлом году общественная организация "Винницкое историческое общество" при поддержке Винницкого городского совета реализовала проект "Школа винницкого гида", призванный повышать уровень знаний и навыков гидов, а также формировать новые уникальные маршруты. В продолжение результатов "Школы винницкого гида" в рамках проекта "Винницкий стандарт гостеприимства" состоится бизнес-тренинг "Школа гидов 2.0: как создать успешный туристический стартап". Учитывая карантин, обучение состоится дистанционно.
Для рестораторов и отельеров в июне проведут учебно-практический курс "Создание бизнес-ассоциации", во время которого представители сферы гостеприимства будут получать практические навыки по развитию, стратегическому планированию, коммуникации и управлению бизнес-ассоциациями.
Кроме того, для рестораторов и отельеров в рамках проекта запланированы практическая сессия "Дизайн мышления" для разработки Винницкого стандарта гостеприимства, учебно-практические курсы для официантов и персонала гостиниц "Истинный сервис", а также форум "Meet up гостеприимства" для налаживания сотрудничества между сферой гостеприимства и гидами. Для гидов состоятся языковые курсы, направленные на повышение речевой компетенции в области туризма и изучение методики проведения экскурсий для англоязычных групп.
Проект продлится до конца 2020 года.
Винница имеет значительный туристический потенциал, обусловленный удобным географическим расположением, туристическими объектами, перспективами развития тематического туризма. Туризм - неотъемлемая составляющая развития экономики города Винницы. Так, в 2019 году прямые налоговые поступления в местный бюджет от индустрии гостеприимства составили 35 млн грн, а объем туристического сбора достиг более 2 млн грн.
