Новости и события » Здоровье » Рецепты летних супов от Ирины Хоменко

Рецепты летних супов от Ирины Хоменко

Рецепты летних супов от Ирины Хоменко

Подборка рецептов приготовления вкусных летних супов с пошаговым приготовлением.

В жаркую погоду совсем не хочется сытной и тяжелой пищи. На смену ей приходят любимые летние супы: окрошка и гаспачо! Актриса шоу «Мамахохотала» на канале НЛО TV Ирина Хоменко поделилась своими фирменными рецептами летних супов.

Окрошка на кефире Ингредиенты:

  • 4 картошки
  • 4 яйца
  • Пучок зеленого рука
  • Редиска
  • Вареная колбаса - 100-150 г
  • Свежий огурец - 5-6 шт.
  • Укроп
  • Кефир - 1 литр
  • Газированная вода - 1 стакан

Способ приготовления:

Мне сложно представить жаркое лето без холодных блюд. Поэтому мое любимое летнее блюдо - это окрошка. Готовить ее очень легко, расскажу, как это делаю я.

Для начала отварите картофель и яйца. Уже готовые продукты мелко порежьте вместе с огурцами, редиской и колбасой (я обычно беру салями, но можно и любую вареную).

Добавляем сюда зелень: мелко режем укроп и зеленый лук.

После - заливаем все это кефиром и добавляем стакан сильногазированной воды.

Перемешиваем и... приятного аппетита!

Гаспачо

В свое время испанский суп гаспачо был популярен среди пастухов. Ведь его основной ингредиент - томаты, чего в Испании в избытке. Сейчас гаспачо готовят по всему миру - этот холодный летний суп никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1,5 кг
  • Репчатый лук
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Петрушка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Соус тобаско

Способ приготовления:

Часть помидоров нарезаем кусочками. Вторую часть вместе с луком, перцем, огурцом, чесноком, петрушкой и оливковым маслом взбиваем в блендере. Туда добавляем кусочки порезанных помидоров.

Именно в таком виде можно подавать суп. При желании немного разбавьте гаспачо водой.

Приятного аппетита!

Рецепты летних супов от Ирины Хоменко

Рецепты летних супов от Ирины Хоменко


Магія східної кухні: особливості та традиції

Магія східної кухні: особливості та традиції

Східна кухня відома різноманіттям ароматів та смаків. Вона заснована на глибоких традиціях, історії та має особливості приготування. Звички формувалися впродовж багатьох століть під впливом різних культур та географічних особливостей. Вони присутні в кожній...

сегодня 15:32

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх