Новости и события » Здоровье » Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Этот чизкейк покорит сердца всех сладкоежек без исключения, ведь объединил сразу 3 лакомства: сладкий белый шоколад, нежный сливочный сыр и ароматный малиновый джем. Испеки его по особому поводу для дорогих сердцу людей. Не пирог, а мечта!

Как испечь чизкейк Ингредиенты для коржа

  • 200 г галетного печенья
  • 2 ч. л. сахара
  • 80 г сливочного масла
  • 30 г измельченного миндаля
  • миндальный экстракт (по желанию)

Ингредиенты для крема

  • 200 г растопленного белого шоколада
  • 4 яйца
  • 900 г мягкого сливочного сыра типа маскарпоне
  • 125 г сахара
  • 3 ч. л. муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 250 г малинового джема или варенья

Приготовление

  1. В глубокой миске измельчи печенье, добавь к нему размягченное масло, миндальную крошку и сахар. Тщательно разотри смесь до однородного состояния.
  2. Выложи массу в разъемную форму, разровняй и утрамбуй.
  3. Смешай все ингредиенты для крема, кроме малинового джема. Тщательно взбей смесь, чтобы придать ей пышность. Выложи половину крема на корж.
  4. 3/4 малинового джема размажь поверх крема, а затем выложи вторую часть сырной массы.
  5. Для украшения пирога используй оставшийся джем. Набери джем в кондитерский мешок или медицинский шприц и порциями в виде кружочков распредели по поверхности пирога.
  6. При помощи обратной стороны ложки соедини между собой все кружочки, двигаясь по спирали, чтобы получились сердечки.

    Выпекай чизкейк 40 минут при температуре 200 °С. После того как пирог будет готов, выключи нагрев и приоткрой дверцу духовки. Позволив десерту остыть таким образом, ты избежишь появления трещин на его поверхности. Помести изделие в холодильник на несколько часов.

Подробное описание хода работы смотри на видео:

Для приготовления классических чизкейков используют мягкий сливочный сыр маскарпоне. Его можешь заменить творогом, взбитым со сливками при помощи блендера, но вкус от этого слегка изменится.

Поделись с друзьями рецептом одинаково вкусного и красивого чизкейка!

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом

Великолепное лакомство для особых случаев: чизкейк с белым шоколадом и малиновым джемом


Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх