Как приготовить йогурт в домашних условиях. Рецепт, который меня всегда выручает!

На магазинных полках можно увидеть огромное количество йогуртов с разнообразными добавками. Их так много, что порой даже трудно выбрать достойный вариант. Однако отдать предпочтение желательно натуральному йогурту, а еще лучше - приготовить его в домашних условиях.

Не переживай, если у тебя нет йогуртницы: приготовить домашний йогурт можно без специальных приборов. Более того, это очень просто и гораздо выгоднее.

Домашний йогурт Ингредиенты

• 1 л молока
• 1 упаковка закваски
• сахар по желанию

Приготовление

1. Вскипяти молоко и остуди его до температуры 35–40° С.
2. Добавь в молоко закваску и по желанию немного сахара. Все тщательно перемешай.
3. Чтобы приготовить йогурт можно использовать йогуртницу, кастрюлю или любую другую посуду с крышкой. В этом случае - термос.
   
   Вылей в термос полученную смесь, плотно закрой крышкой и укутай его пледом либо покрывалом. Через 7-12 часов домашний йогурт готов!
4. Также можно влить молоко с закваской в глиняную посуду, покрыть ее полиэтиленовой пленкой, хранить в тепле и через 8-9 часов наслаждаться вкусным продуктом.

Домашние кисломолочные продукты приносят гораздо больше пользы, чем их магазинные варианты. Так что, единожды приготовив йогурт в домашних условиях, тебе наверняка захочется делать так всегда.

Понравилось? Тогда расскажи своим друзьям, как приготовить йогурт без йогуртницы.