Полезные и вкусные рецепты: как приготовить гаспачо в домашних условиях
С наступлением жары гастрономические предпочтения несколько меняются: теперь хочется чего-нибудь не только вкусненького, но и освежающего. Но долго стоять у плиты не хочется. Но выход есть.
Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом, которое не требует много времени и усилий. Надеемся, что этот рецепт придется вам по душе.
Продукты:
- помидоры - 450 г
- лук репчатый - 1 головка
- консервированный перец - 1 штука
- огурцы - 1 штука
- томатный сок - 3 стакана
- кинза - 35 г
- красный винный уксус - 1 чайная ложка
- оливковое масло -? стакана
- соус табаско - по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте небольшими кусочками половину помидоров, огурца и лука. Переложите нарезанное в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре.
- Добавьте томатный сок, кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.
- Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите, поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.
