Новости и события » Общество » На Днепропетровщине зафиксирован смертельный случай ботулизма: статистика и профилактика заболевания

На Днепропетровщине зафиксирован смертельный случай ботулизма: статистика и профилактика заболевания

На Днепропетровщине зафиксирован смертельный случай ботулизма: статистика и профилактика заболевания

В пресс-конференции принимала участие:

- Главный специалист управления госнадзора по соблюдению санитарного законодательства ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Маргарита Малышева.

Главный специалист управления госнадзора по соблюдению санитарного законодательства ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Маргарита Малышева сообщила, что в этом году в области зарегистрировано 3 случая ботулизма, один из них летальный: «В Днепропетровской области в 2019 году зарегистрировано 10 случаев ботулизма, среди них - 1 случай летальный. Все случаи связаны с употреблением рыбы, приготовленной в домашних условиях. По Украине пострадало 123 человека и 5 летальных. В этом году в Украине уже зарегистрировано 31 случай заболевания на ботулизм с 35- пострадавшими и 2 человека погибло.

В текущем году 11 случаев (11 больных) связывают заболевание на ботулизм с употреблением консервации домашнего приготовления (грибы, мясная продукция), 17 случаев (21 пострадавший) - с рыбными продуктами, большая часть которых приготовлена самостоятельно или приобретена у неизвестных людей в местах стихийной торговли.

В Днепропетровской области зарегистрировано в этом году 3 случая ботулизма, среди них -1 случай летальный.

Два случая связаны с употреблением рыбы, которая приготовлена в домашних условиях или неизвестного происхождения.

Ранее сообщал, что 5 июля употребления рыбы неизвестного происхождения умер мужчина 1976 г. р., житель города Пятихаток. По словам жены, мужчина употребил рыбу 2 июля, ухудшение состояния здоровья почувствовал 3 числа в обед (ухудшение зрения и рвота). За медицинской помощью обратились только 4 июля, когда появились судорги и общее ухудшение состояние здоровья. В тяжелом состоянии скорой помощью мужчина был госпитализирован в городскую больницу, где сразу был введен анатоксин, однако, спасти жить больному не удалось», - сообщила она.

Маргарита Малышева рассказал о первых симптомах ботулизма и отметила, что при их появлении необходимо сразу же обращаться к врачу: «Ботулизм - очень опасное заболевание токсино-ифекционного характера, которое достаточно активно распространяется на территории Украины. Первые симптомы заболевания: резкие боли в области живота, тошнота, рвота, диарея. Это ранее проявление ботулизма, многие их ассоциируют с обычным пи щ евым отравлением и не обращаются к врачу, рассчитывая на свои силы, тем самым только ухудшают свое состояние и прогнозы. Эти симптомы наблюдаются около суток, потом появляется вз дутие живота, ощущение «распирание» в животе, понос меняется на запор.

В вопросах профилактики ботулизма основным является соблюдение чистоты сырья. Поэтому, чем тщательнее промыта рыба перед посолом, чем чище помыты овощи перед консервированием, тем меньше вероятность попадания к продукту возбудителя ботулизма. Рыбу перед посолом необходимо освободить от внутренностей, тщательно промыть внешнюю и внутреннюю поверхности. Грибы сложно полностью освободить от микрочастиц почвы, поэтому не рекомендуется консервировать их в герметически закрытых банках в домашних условиях. Итак:

- при домашнем консервировании необходимо соблюдать все правила гигиены;

- соблюдать чистоту сырья (тщательно отмыть овощи перед консервированием, промыть рыбу перед посолом и освободить от внутренностей);

- грибы сложно полностью освободить от микрочастиц почвы, поэтому не рекомендуется консервировать их в герметично закрытых банках в домашних условиях;

- при домашнем консервировании, особенно овощей, содержащих мало природной кислоты, необходимо добавлять по рецептуре уксусную, лимонную кислоты, так как возбудитель ботулизма не любит кислую среду;

- непосредственно перед закладкой в банки продуктов хорошо стерилизовать банки и крышки;

- меньше вздутие крышки (бомбаж) - причина для категорического отказа от употребление в пищу содержания данной банки;

- категорически исключить приобретение изготовленных в домашних условиях консервов, вяленой, копченой, соленой рыбы и других продуктов питания в местах несанкционированной торговли у частных лиц.

При появлении первых признаков заболевания нужно немедленно обратиться к врачу», - отметила она.

Маргарита Малышева подчеркнула, что вовремя оказанная медицинская помощь, основой которой является введение противоботулинической сыворотки, гарантирует сохранение жизни больному. Если лечение начать вовремя, то прогноз при ботулизме благоприятный. Помните: болезнь легче предупредить, чем лечить.

На Днепропетровщине зафиксирован смертельный случай ботулизма: статистика и профилактика заболевания

На Днепропетровщине зафиксирован смертельный случай ботулизма: статистика и профилактика заболевания

На Днепропетровщине зафиксирован смертельный случай ботулизма: статистика и профилактика заболевания


ЧП на Ростовской АЭС: что известно

ЧП на Ростовской АЭС: что известно

На Ростовской атомной электростанции около Волгодонска произошла утечка пара на парогенераторе. Об этом сообщает "Интерфакс" со ссылкой на источники на АЭС. Утечка пара произошла на парогенераторе. Второй энергоблок остановлен и выведен в ремонт....

сегодня 10:27

загрузка...


загрузка...

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх