Пасека со 140-летней историей: как предприниматель из Северодонецка развивает пчеловодство на Луганщине
Северодончанин Михаил Гребенник - пчеловод с 20-летним стажем. Его пасека на 400 пчелосемей расположена в селе Новоалександровка в Беловодском районе Луганщины. Он основал торговую марку "Своя пасека" в 2000 году.
Так, предприниматель давно интересуется историей своего рода. Мужчина нашел информацию о четырех поколениях пчеловодов, которые были в его семье. Через различные поисковые системы и семейные рассказы собрал родословную от 1880 года.
"Когда-то мой прадед Тихон и прабабушка Наталья поймали рой пчел. Так началась их история пчеловодства. Со временем они имели наибольшую пасеку на Луганщине, построили мельницу, провели радио и электричество в село. Во время коллективизации их выслали в Среднюю Азию, но им удалось вернуться домой и продолжать развивать свое дело", - говорит Михаил Гребенник.
Его пасека - кочевая. В зависимости от того, где лучше кормовая база, пчеловод перевозит ее.
Мед со своей пасеки предприниматель продает оптом, но несколько лет назад начал его фасовать - говорит, так стоимость больше и рентабельность дела растет. Фасованный мед продает в магазинах Северодонецка и Рубежного.
"Сейчас важно не только производить мед, а и уметь продавать его. Этому надо учиться. Частично я слышал это на тренингах, но нужно это внедрять: то есть быть и пчеловодом, и маркетологом, и дизайнером своей продукции", - говорит он.
Михаил Гребенник планирует наладить поставки меда за границу и готовит в Японию пробную партию сотового меда.
"Я познакомился с компанией-экспортером меда в Японии, рассказал о своем опыте. Они заинтересовались моей продукцией. Осенью буду отправлять сотовый мед. Это невыкачанный мед с сотами, он ценится за рубежом. Сейчас идет переписка с японцами, мне интересно услышать их мнение, когда они попробуют этот мед", - говорит пчеловод.
Но больше всего Михаил переживает из-за изменения климата. Жаркое лето, отсутствует достаточное количество дождей, резкие перепады температуры - все это негативно влияет на пчелиную семью и ее производительность.
"В этом году весна была довольно необычной - ранняя, но затяжная и холодная. Мои коллеги с 60-летним опытом такого не помнят. Пчелы должны были приспосабливаться к таким климатическим условиям. Из-за этого меда из акаций и разнотравья мы не получили. Летом у нас стало очень жарко - но в улье пчелы поддерживают постоянную температуру. Это означает, что они должны работать больше и мощнее, в результате меда принесут меньше, потому истощены. Я хочу принять участие в профессиональной дискуссии об изменении климата, услышать экспертов - что делать дальше, прогнозы, как мне приспособить пасеку к новым условиям. Климат влияет на пчел. Пчеловодство, например в Средней Азии, отличается от нашего, потому что условия другие. Надо знать, что нам делать здесь, в степной части Украины", - говорит пчеловод.
Автор: Яна Романченко.
