Грязь и тараканы: что обнаружил «Ревизор» в популярной столовой Днепра
Юлия Панкова провела ревизию в одной из самых популярных столовых в центре города.
Многие из тех, кто работает в центральной части Днепра знают о том, что в столовой мэрии, открытой для всех желающих, можно пообедать очень сытно и недорого. Более того, постоянные посетители даже не задумываются над статусностью заведения, цена и вкус блюд намного важнее. Именно с этой столовой и начались съемки проекта «Ревизор» в Днепре.
К сожалению, иллюзия вышеупомянутой статусности была разрушена грязью и антисанитарными условиями, в которых готовится еда.
Кухня потрясла команду популярной передачи не только слоем грязи на вытяжке и бегущим по полу тараканом, но показателем микроорганизмов на досках для разделки. Если предельно допустимая норма составляет 30, то питаться в этой столовой просто опасно: специальный прибор в руках ведущей показал 254.
Хотя, для персонала столовой это не оказалось чем-то из ряда вон выходящего: обследуемую доску просто унесли, а по поводу грязной вытяжки повар сказала:
«Это еще более-менее нормально. Кто ж ее каждый день мыть будет?»
Мясной фарш, предназначенный для приготовления котлет, оказался заветренным. На нем отсутствовала маркировка, сообщающая о времени приготовления. Кроме этого, поднос с заготовками находится на рабочей поверхности по соседству с грязной ветошью. Яйца, используемые во время готовки блюд грязные, покрытые непонятной субстанцией. Кстати, они и ведро с луком стоят рядом со шваброй, которой моют пол.
Все остальное оказалось таким же печальным. Например, миска, в которой жарятся пирожки, что так любят посетители, покрыта слоем гари и остатками пережаренного несколько раз черного масла.
В зале Юлия Панкова отметила действительно свежий ремонт. Однако, позитивное впечатление от этого было недолгим. «Агенты» передачи посетили столовую заранее и оставили на одном из столов невидимую глазу, но при этом легко убирающуюся при уборке метку. Освещение поверхности специальным фонарем показало: метка осталась на месте.
Также читайте:
- В Украине окончательно запретили курить в кафе и ресторанах;
- В украинских поездах снова начнут кормить пассажиров.
Если вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.
