Пышные и воздушные оладьи без яиц: рецепт для всей семьи

Нежные оладьи, которые можно приготовить в домашних условиях, понравятся всем членам семьи!

На первый взгляд, в приготовлении блюда нет никаких хитростей, однако у некоторых оладьи выходят пышными и мягкими, а у других - плоскими и жесткими. Не переживайте, с нашим рецептом у вас точно все получится!

Ингредиенты:

• Кефир 300 мл.,
• Сода 0,5 ч. ложки,
• Сахар 2 ст. ложка,
• Мука 5 ст. ложек.
• Растительное масло.
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Пышные и воздушные оладьи без яиц: рецепт для всей семьи / pixabay.com.

1. Добавляем к кефиру пищевую соду, соль (всего щепотку).

2. По желанию добавьте в тесто свои любимые наполнители, ванильный сахар, корицу или шоколадную крошку.

3. Муку просеиваем через сыто, добавляем к кефиру небольшими порциями, помешивая.

4. Растительное масло разогреваем, жарим оладьи с каждой стороны 2-3 минуты.

5. Подаем выпечку со сметаной, джемом или ягодами. Приятного аппетита!

Совет!

Используйте для приготовления продукты только комнатной температуры. Это важно для качественной реакции соды и кефира.

На жирность продукта можете не смотреть. Если нет кефира, не проблема, можно взять, например, ряженку.