Оборудование для ресторанов в Украине: пароконвектомат и его преимущество
Инновационные решения плотно вошли во все сферы жизни, в том числе совершенствуется ресторанное оборудование в Украине. Несмотря на то, что впервые пароконвектомат универсальный появился около 40 лет назад, но сейчас данное оборудование набирает все большую популярность, т. к. приготовление пищи с таким оборудованием стало проще, а блюда - полезней.
Пароконвекционная печь - это тепловое оборудование для ресторанов и баров Маресто, которое используется при профессиональном приготовлении блюд. Вместе с данным оборудованием, процесс приготовления блюд стало проще и эффективней. Теперь повара могут создавать шедевры кулинарии, открывая для своих гостей новые вкусы, предоставляя максимально полезные блюда. Давайте рассмотрим, какими преимуществами обладают пароконвекционные печи.
Основные преимущества пароконвекционных печей Многофункциональность
При помощи данного теплового оборудования, повар сможет проводить обработку продуктом любым известным способом: тушение, обжарка, варка, выпечка, приготовление на пару, расстойка. Это способствует тому, решив купить пароконвектомат в Киеве, вы сможете заменить порядка 6 единиц тепловой техники. Это не только позволяет существенно сэкономить денежные средства, но также сэкономить пространство на кухне - не нужно будет думать, где размещать все оборудование. Работает в нескольких режимах:
- приготовление на пару;
- конвекция;
- конвекция и приготовление на пару вместе.
Усовершенствованные модели еще имеют возможность проведения низкотемпературной регенерации и низкотемпературного пара.
Широкая настройка оборудования
Зависимо от типа блюда и предпочтений клиентов, вы сможете устанавливать различный уровень влажности, температуру и режим работы пароконвектомата. Это дает возможность идеально построить ресторанное оборудование под конкретное блюдо, а также сохранить в нем все микроэлементы и витамины.
Тонкая настройка дает возможность готовить морепродукты, рыбу и мясо, даже выпечку за один цикл. Достаточно просто установить емкости на различных уровнях, установив определенную программу приготовления. Блюда не будут перебивать вкус друг друга. Также есть функция запоминания рецептов, что упрощает процесс приготовления.
Внешний вид и полезность
При приготовлении блюд, конвекционная печь не нуждается в использовании масла и прочих жиров, следовательно, уровень калорийности значительно будет снижаться. Это дает возможность повысить пользу всех продуктов для здоровья гостей. Благодаря подобной технологии производства, также улучшается внешний вид продуктов, что является важным критерии. Активная циркуляция горячего воздуха образует корочку, поэтому блюда будут выглядеть максимально аппетитно. Во время приготовления на пару, все полезные витамины и минералы остаются в блюде.
Экономия
Если использовать такое оборудование для кафе в Украине, не будет столь явного процесса ужаривания или усыхания, поэтому не будет так сильно теряться масса готового продукта. Экономится энергия, трудовые затраты, а также минимальное время на приготовление блюда. Минимальный уровень показателей на обслуживание техники. Некоторые из моделей имеют функцию самостоятельной очистки.
Как видите, пароконвектомат - универсальное оборудование для кафе и ресторанов, которые поможет сэкономить денежные средств на покупке нескольких позиций техники, а также вы будете предоставлять своим клиентам качественное оборудование. Купить пароконвектомат maresto.com.ua вы всегда сможете в интернет-магазине Maresto, где вам будет представлен широкий ассортимент техники от известных производителей.
