Записывайте скорее: хозяюшки Николаевской громады поделились рецептом самобытного блюда
Продолжается конкурс среди громад Днепропетровщины на лучшее "децентрализационное" блюдо. Хозяюшки ОТГ достают с верхних полок сборники старинных рецептов блюд, которые готовили их бабушки и прабабушки.
Мы уже рассказывали о "коронных" блюдах Сурско-Литовской ОТГ.
Сегодня записывайте рецепт "вкусняшек" Николаевской громады. Итак, "Зливана" пшенная каша.
Нам понадобится
- 1500 л води
куриный окорочок или любая другая часть тушки курицы - 500 гр
соль, перец горошек, лавровый лист по вкусу
250 гр пшенной крупы.
1 яйцо
50 гр вермишели
2 шт. картошки
ЗАЖАРКА:
1-2 луковицы
50 гр сала
50 гр сливочного масла
Процесс готовки представлен в видео. Глядя на колорит украинской кухни, хочется немедленно приготовить ароматное блюдо.
Смачного!
