Записывайте скорее: хозяюшки Николаевской громады поделились рецептом самобытного блюда

Продолжается конкурс среди громад Днепропетровщины на лучшее "децентрализационное" блюдо. Хозяюшки ОТГ достают с верхних полок сборники старинных рецептов блюд, которые готовили их бабушки и прабабушки.

Мы уже рассказывали о "коронных" блюдах Сурско-Литовской ОТГ.

Сегодня записывайте рецепт "вкусняшек" Николаевской громады. Итак, "Зливана" пшенная каша.

Нам понадобится

- 1500 л води

куриный окорочок или любая другая часть тушки курицы - 500 гр

соль, перец горошек, лавровый лист по вкусу

250 гр пшенной крупы.

1 яйцо

50 гр вермишели

2 шт. картошки

ЗАЖАРКА:

1-2 луковицы

50 гр сала

50 гр сливочного масла

Процесс готовки представлен в видео. Глядя на колорит украинской кухни, хочется немедленно приготовить ароматное блюдо.

Смачного!