Як обрати роли для себе і друзів
Суші та роли – найпопулярніші страви японської кухні, які за останні роки набули великої популярності в нашій країні та полюбилися мільйонам українців. Вони мають незвичайний смак і водночас вважаються дуже корисною та поживною їжею. Сьогодні роли можна скуштувати в суші-барах, ресторанах і кафе, а також з легкістю замовити з доставкою додому або в офіс. Головне питання - які роли вибрати? У меню представлений багатий вибір варіантів, тому при такому достатку ролів нескладно розгубитися.
Враховуйте смакові переваги
У класичному уявленні рол складається з рису, який є основою страви, листа норі - каркаса, а також різноманітної начинки. Як начинку використовують слабосолену рибу (лосось, тунець тощо), ікру, вершковий сир Філадельфія, креветки, мідії, вугор, сніговий краб, інші морепродукти та навіть курку. Якщо ви не любите присмак сирої риби, варто віддати перевагу ролам з вугром, креветкою або сніговим крабом, також можна спробувати незвичайні роли з куркою або шинкою. Якщо ви вегетаріанець, у меню можна підібрати овочеві роли, де немає рибних і м'ясних інгредієнтів.
Враховуйте склад ролів
Обов'язково вивчайте склад ролу в меню. Це має особливу важливість, якщо у вас є харчова алергія. Деякі роли можуть містити у складі гострий соус на основі перцю, інші ж можуть бути просочені солодким соусом теріякі або унагі. Смачні роли темпура мають високу калорійність, оскільки обсмажуються у фритюрі. Екзотичні роли можуть містити в складі фрукти та інші незвичайні компоненти, які чудово доповнюють шматочки риби і створюють смакові нотки ф'южн.
Враховуйте сезонність
Суші та роли - неймовірно популярні страви японської кухні, які піддаються мінімальній термічній обробці, тому орієнтуйтеся на сезонність інгредієнтів під час вибору. Влітку можна замовляти роли з морепродуктами, листям салату, свіжими овочами, фруктами. Взимку краще віддати перевагу сніжному крабу, копченому або запеченному лососю чи копченій курці. Однак, якщо ви замовляєте роли у нас, ви можете бути впевнені в свіжості всіх інгредієнтів на протязі всього року.
Зверніть увагу на акції популярні роли
У меню можна ознайомитися з акціями та популярними стравами японської кухні. Наприклад, найпопулярнішими ролами з упевненістю можна назвати Філадельфію і Каліфорнію. Вибираючи такі варіанти, ви ніколи не прогадаєте і залишитеся задоволені смаком страви. Також рекомендується звернути увагу на Дракони, це роли з вугром, які мають цікаву презентацію і володіють вишуканим смаком.
Зверніться за рекомендацією до фахівця
Якщо ви не знаєте, в чому різниця між тим чи іншим ролом, запитайте про це професійного сушиста. Фахівець розповість про всі інгредієнти, опише особливості кожного рецепта і допоможе вибрати варіант, який буде повною мірою відповідати вашим уподобанням. Не соромтеся ставити запитання щодо складу страв і способу приготування адміністраторам суші барів та ресторанів - вони із задоволенням проконсультують вас по телефону.
Купуючи роли в бенто, Ви отримаєте неперевершений смак свіжості та якості. Ви будете задоволені японськими стравами від кращих шеф-поварів, а також напоями та нашими десертами.
