Первоклассные шеф-повара Мельбурна теперь готовят для благотворительных организаций
Эти первоклассные шеф-повара давно забыли о трюфелях и икре. Теперь в основном они работают с шампиньонами и тыквой.
Королевский автомобильный клуб австралийского штата Виктория известен тем, что помогает водителям с пробитыми шинами и разряженными батареями. Он также управляет курортами и клубами, где есть множество ресторанов, банкетных залов и кондитерских.
Когда в марте в Виктории ввели карантин, персонал этих заведений остался не у дел. Однако в апреле руководство Клуба решило, что кухни вернутся к работе. Тогда-то они и начали готовить блюда для более чем 30 местных благотворительных организаций.
Вместо утиного мяса и шафрана они готовят вегетарианские горячие блюда.
Вместо сервировки блюд на белых скатертях водители-волонтеры отвозят еду в благотворительные организации.
К середине июля Клуб приготовил более 30 тысяч порций для нуждающихся семей, пожилых, бездомных, а также людей, застрявших дома на карантине.
Программу частично разработали, чтобы сотрудники ресторанов сохранили работу. Однако некоторые также начали работать волонтерами.
В штате Виктория с начала августа снова введены жесткие карантинные меры. Они будут действовать, по меньшей мере, до середины сентября.
