Простые и вкусные рецепты: как приготовить грибы в сливочном соусе
Бывают ситуации, когда из оставшихся в холодильнике продуктов, казалось бы, не придумать уже ничего интересного. Но простых и вкусных блюд предостаточно. Поэтому мы считаем необходимым делиться с вами оригинальными рецептами.
Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом. Надеемся, что этот рецепт придется вам по душе.
ГРИБЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Продукты:
- 400-500 г грибов (шампиньоны);
- 1-2 луковицы;
- 2-3 зубка чеснока;
- 100-200 мл сливок;
- Растительное масло;
- соль, перец, специи - по вкусу;
- зелень.
Способ приготовления:
- Вымыть грибы, нарезать их тонкими ломтиками;
- Почистить и нарезать лук полукольцами;
- Разогреть сковороду, налить на нее немного растительного масла;
- Обжарить лук до появления корочки;
- Добавить на сковороду к луку нарезанные ранее грибы;
- Обжаривать на слабом огне, перемешивая, примерно 10 минут;
- Добавить соль, перец и специи по вкусу;
- Влить в сковороду сливки. В качестве альтернативы могут выступить, майонез, чесночный соус, либо соус тартар;
- Готовим, помешивая, до момента, пока соус не станет густым;
- Снимаем сковороду с плиты. По желанию - добавляем зелень. Грибы в сливочном соусе готовы.
Рецепт грибного крем-супа вы можете найти здесь. Как приготовить маринованные грибы - читайте тут, а рецепт тарталеток с грибами - по ссылке. Здесь же - сразу 3 рецепта грибных блюд.
