Полезные и вкусные рецепты: как приготовить идеальную курицу в рукаве

Зима близко, а значит самое время запасаться рецептами на холодную пору. Запасайтесь продуктами и развивайте свои кулинарные навыки.

Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом, которое не требует много времени и усилий. Надеемся, что этот рецепт придется вам по душе.

Продукты:

• 1 тушка (весом 1,2-1,5 кг) курица;
• 100 г (или майонез) сметана;
• 5 зубчиков чеснока;
• 50 мл растительное масло;
• 1/2 ч. л. орегано;
• 2 ч. л. (подходящие к курице) специи;
• соль;
• 2 ч. л. горчица.

Способ приготовления:

1. Для маринада перемешать сметану или майонез с пропущенным через пресс чесноком и горчицей, обмазать курицу, стараясь промазать ее изнутри и снаружи тщательно (предварительно курицу следует натереть специями).
2. Мариновать курицу следует в течение нескольких часов, либо минимум полчаса.
3. Связать ножки курицы вместе, используя стебель укропа или петрушки, либо кулинарную нить, отрезать рукав нужного размера чтобы поместилась вся курица целиком.
4. В рукав налить немного растительного масла, поместить в него курицу, завязать рукав с двух сторон, выложить на противень.
5. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40мин.
6. За 10 мин до конца запекания рукав можно аккуратно разрезать (не ошпарьтесь паром) - тогда курочка зарумянится, особенно если включить режим «Гриль».
7. Готовую запеченную в рукаве курицу подавать к столу горячей, выложив на большое блюдо и выложив вокруг любой гарнир - рис, овощи и т. д.