Врачи говорят, что эта ягода быстро снижает уровень сахара
Ученые назвали ягоду, которая позитивно влияет на состояние больных диабетом. Обычно заболевание появляется из-за недостаточной выработки организмом инсулина или отсутствия реакции на него. Без этого гормона сахар, поступающий из продуктов, перестает усваиваться клетками, в которых он должен превращаться в энергию. Вишня, как подчеркнули специалисты из Diabetes.co.uk, помогает бороться с инсулинорезистентностью.
В ягоде содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, а также группа соединений - антоцианов, которые особенно эффективны против инсулинорезистентности.
"Ягоды также являются хорошим источником витамина С и клетчатки, и они не содержат много углеводов", - комментирует один из исследователей.
Разнообразные органические кислоты, содержащиеся в вишне также полезны для здоровья. Триптофан, фолиевая, яблочная, салициловая, янтарная, лимонная и другие кислоты стимулируют пищеварение, выработку желудочного сока. Также они подавляют рост вредных гнилостных бактерий. Пектины в составе вишни обволакивают кишечник и ускоряют перистальтику.
Известно влияние вишни и вишневого сока на сердце и сосуды. Витамин РР вместе с аскорбиновой кислотой положительно влияет на сосуды, увеличивая их проницаемость. А кумарины в составе ягоды участвуют в регулировании процесса свертывания, предупреждая образование тромбов и разжижая кровь.
Среди других ягод, которые нужно включить в диету при диабете - черника, клубника, ежевика и малина.
