Ученые: Морковь снижает риск рака молочной железы на 60%

Ученые нашли новый эффективный способ профилактики рака молочной железы. По словам специалистов, регулярное употребление бета-каротина, содержащегося в моркови, шпинате и других овощах, снижает риск возникновения злокачественных опухолей в груди на 60%.

Группа европейских исследователей провела эксперимент с 3 тысячами женщин, у половины из которых был диагностирован рак молочной железы. Медики провели серию анализов и пришли к любопытному выводу: у тех участниц, в крови которых было большое количество бета-каротина, онкология встречалась в среднем на 40-60% реже.

При этом, как отметили ученые, полезное вещество помогало предотвращать появление лишь эстроген-негативных опухолей, на позитивные оно не оказывало влияния. Тем не менее, бета-каротин был признан чрезвычайно полезным, врачи порекомендовали женщинам добавить в свой рацион морковь, шпинат, тыкву, манго, красный перец и другие овощи и фрукты, богатые пигментом. Физическая потребность в этом веществе составляет 5 миллиграмм в сутки.