В Броварах продают ядовитые грибы

В городе Бровары Киевской области зафиксирован факт продажи несъедобных грибов. Об этом сообщили в паблике "Трибуна - Бровари".

На ринке "Господар" продавали грибы поддубники, которые также известны как свинушки.

Свинушки тонкие ранее считались условно съедобными, но в настоящее время (официально с 1984) относятся к перечню ядовитых и несъедобных грибов.

При поедании свинушек тонких в организм попадает антиген, который не выводится, а потому накапливается в крови, размещаясь на эритроцитах. После естественной гибели эритроцита антиген пересаживается на новый. Таким образом, на протяжении жизни едока свинушек происходит рост концентрации этого антигена в крови.

Свинушки толстые в данный перечень не входят, однако, последние также как и свинушки тонкие, в 1981 году исключены из перечня грибов разрешенных к заготовке, переработке и продаже.