Гороскоп важнее паспорта - путешественница из Мелитополя рассказала о причудах иностранцев
Об отдыхе на Шри-Ланке может мечтать каждый. В этом уверена жительница Мелитополя Ольга, которой посчастливилось провести свой отпуск в этой тропической стране. Редакции "РИА-Мелитополь" наша землячка в рубрике "Наши за границей" рассказала, где искать на Шри-Ланке бесплатный ночлег, как жить по гороскопу и почему в автобусах там уступают места беременным собакам.
Ольга признается: полюбила Шри-Ланку не только за пляжный отдых круглый год и красивую природу, но и за гармонию. В этой стране животные и люди мирно соседствуют друг с другом. Кого только не встретишь на Шри-Ланке: яркие павлины, игривые пальмовые белочки, шустрые мангусты, непоседливые обезьяны, огромные ящерицы, разноцветные попугаи. По ночам к дому прилетают светлячки-фонарики и стрекочут цикады.
Ну и, конечно, на Шри-Ланке уникальный климат. Круглый год там можно наслаждаться умеренным теплом в пределах 27-32°C. Но если захотелось прохлады, всегда можно отправиться в горные районы. К примеру, в Нувара Элии в зимние месяцы столбик термометра опускается почти до 12 градусов выше ноля.
Гороскоп важнее паспорта
Для ланкийцев есть документ важнее и ценнее, чем паспорт. И речь идет о... личном гороскопе. Составляется он при рождении и влияет на всю последующую жизнь. К астрологу ланкийцы ходят по любому поводу:
- Здесь без гороскопа не купят дом и не заключат брак. Если астролог решит, что отношения обречены на провал, пара расстанется. Семьи на Шри-Ланке очень крепкие, а разводы - большая редкость. Впрочем, не разводятся в южной стране не только из-за точных предсказаний астролога, но и из-за сложного законодательства. А если родителям новорожденного сына астролог сообщит, что его гороскоп не располагает к созданию семьи, ребенка отправляют в школу при монастыре и он станет монахом. Так что это для нас гороскоп всего лишь развлечение, а на Шри-Ланке - серьезная наука, - рассказывает Ольга.
Новый год по-ланкийски
Новый год по-нашему - в ночь с 31 декабря на 1 января, ланкийцы празднуют, как мы, только без салата "Оливье". А вот ланкийский Новый год - Алут Авуруду - отмечается 13-14 апреля. Время его наступления рассчитывается астрологом. Астролог также составляет специальное расписание, в котором указывает время, когда в первый раз в новом году можно принять ванну, зажечь огонь, готовить молочный рис и т. д.
Ланкийцы считают: если после наступления Нового года их пищу отведает человек со светлой душой, весь год будет удачным. Приносящими удачу считают белокожих людей.
- Близким родственникам в честь Нового года принято дарить новую одежду, друзьям и знакомым - приготовленные собственноручно сладости. Старшему поколению ланкийцы в знак уважения дарят листья бетеля. Эта священная трава дезинфицирует полость рта, укрепляет десны и освежает дыхание, - рассказывает Ольга.?
Кокос всему голова
Кокос для жителей Шри-Ланки - это и напиток, и еда, и приправа, а также косметическое средство, лекарство, строительный материал и топливо.
- На Шри-Ланке растут зеленые, оранжевые и черные кокосы. Черные попадаются редко, выглядят, как желе, терпкие на вкус и едят их специальными ложечками. Зеленый - тот, к которому мы привыкли. Особенно ланкийцы гордятся оранжевым кокосом. Он называется королевским и продается повсеместно. Ланкийцы начинают каждый день с кокосовой воды. Она утоляет жажду, способствует похудению, заменяет спортивнее напитки и детское питание, поддерживает сердце, нормализует давление и избавляет от похмелья, - рассказывает Ольга.
На втором месте у ланкийцев - папайя. По вкусу она немного напоминает дыню, очень полезна для организма, укрепляет иммунитет, очищает организм, борется с вирусами, а для зрения полезнее, чем морковь. Но ланкийцы не устают предупреждать приезжих, что выбирать папайю нужно тщательно - незрелый фрукт содержит яд. Чтобы выбрать спелый фрукт, ищите желтую папайю без малейших вкраплений зеленого цвета.
Мало ингредиентов, но много вкуса
Как и в других островных странах, основу ланкийского рациона составляет рис. Его здесь едят вареным, жареным и используют для выпечки рисовую муку.
- Рис с карри - визитная карточка страны. Дополнением к приправе могут быть овощи, фрукты, птица, морепродукты, бобовые или мясо. Ланкийцы редко едят свинину, отдавая предпочтение говядине. А еще больше любят яйца, рыбу и курицу. Кстати, большая часть населения страны живет очень скромно, поэтому ограничиваются рисом и овощами, - рассказывает Ольга.
На Шри-Ланке наша землячка столкнулась с дефицитом кисломолочных продуктов. Нечто среднее между творогом, сметаной и йогуртом - это местный керд. Его используют для приготовления десертов. В целом кухня Шри-Ланки достаточно здоровая и некалорийная.
День полнолуния с размахом
Ланкийцы обожают отмечать праздники, поэтому "красных дней календаря" там очень много, и они всегда долгожданные, потому что выходные. Шри-Ланка даже вошла в ТОП самых ленивых наций мира и все из-за большого количества официальных выходных.
- Даже Новый год островитяне встречают дважды - в январе и апреле. И оба раза феерично. Также они отмечают каждое полнолуние, то есть каждый месяц имеют дополнительный выходной. С большим размахом отмечаются и религиозные праздники, будь то буддийские, индуистские, христианские или исламские, - рассказывает Ольга.
В дни официальных праздников на Шри-Ланке закрыты все учреждения, отделения банков, офисы и большинство магазинов, а количество рейсов общественного транспорта сокращается в разы. Перед праздниками стоит позаботиться об обмене валюты, покупке продуктов и алкоголя. Купить спиртное в эти дни можно только из-под полы, но с большой накруткой.
Также на праздники все местные съезжаются на пляжи, поэтому место под солнцем и даже под луной найти сложно. Днем ланкийцы отдыхают с семьей, а по ночам устраивают пляжные вечеринки с друзьями...
Продолжение следует
В следующей части читайте: как хороший чай от пыли отличить, о лечении народными средствами, чем ланкийский самогон от украинского отличается, и почему на Шри-Ланке практически нет разводов.
