Бюджетный стол на Новый год - во сколько праздник обойдется
В этом году из-за пандемии коронавируса увеличилось число тех, кто потерял работу или лишился значительной части дохода. Несложно догадаться, что Новый-2021 год мелитопольцы отметят со "скромными" бюджетами. В преддверии Нового года журналисты РИА-Мелитополь подсчитали, сколько денег понадобится среднестатистической семье на приготовление блюд. Бюджетное новогоднее застолье будет стоить около 1,5 тысяч гривен.
Пандемия коронавируса несомненно наложила отпечаток на один из любимых праздников жителей Мелитополя. Кроме скудных бюджетов, в этом году Новый год будем отмечать по-домашнему. Середина декабря - самое время составлять меню на праздничный стол и подсчитать, в какую копеечку застолье влетит.
РИА-Мелитополь промониторил цены и сделал "закупку". Отметим, что сейчас как раз подходящее время покупать продукты долгого хранения. Вот увидите, через неделю их стоимость вырастет на 50 %.
Итак, наш новогодний стол будет состоять из трех салатов, закуски, фруктовой, мясной и сырной нарезки, а также основного блюда и гарнира.
Блюдо № 1 - запеченная утка с яблоками. На Центральном рынке 2,5 кг утка обойдется в 260 грн. Возьмем полкило яблок - 12, 5 грн.
На гарнир приготовим картофельное пюре. Для этого нам понадобиться кило картошки - 13 грн.
Символ новогоднего стола - оливье обойдется в 150 грн. Для подсчета стоимости мы выбрали самый распространенный рецепт салата оливье. За кг картофеля в среднем просят 12 грн. - возьмем полкило за 6 грн., берем 500 грамм вареной колбасы стоимостью 90 грн за кило - 45 грн., баночку зеленого горошка - 28 грн. Десяток яиц стоит 28 грн. Возьмем половину - 14 грн. Консервированные огурцы есть у многих дома, если нет - на рынке можно купить соленые по 50 грн. за кг или 25 грн за полкило. Майонез - 26 грн.
Салат № 2 - греческий. Возьмем помидоры черри - 30 грн. 400 гр., огурцы - 27 грн. полкило, сыр Фета - упаковка 40 грн., маслины - 25 грн., перец - 45 грн. полкило.
Салат № 3 - крабовый. Ингредиенты: крабовые палочки - 58 грн. за 240 гр., кукуруза 30 грн., яйца - 14 грн. 5 штук, майонез - 26 грн., огурцы - 20 грн.
На закуску возьмем красную икру - за баночку 140 гр. лососевой зернистой надо отдать минимум 104 грн. Масло сливочное - 35 грн., батон - 20 грн.
Также купим фруктовую нарезку, мясную и сырную. Выйдет где-то 180 грн.
Еще одна статья расходов - алкоголь. На Новый год под бой курантов принято пить шампанское. Артемовское в Сильпо стоит 139 грн. Купим еще бутылку вина и коньяка - 300 грн. грн. Также напитки: вода и сок - 50 грн.
Всего плюс минус полторы тысячи гривен. Отметим, каким будем ваш новогодний стол - решать только вам и вашему кошельку.
