Дети могут страдать ожирением из-за соли

Специалисты из Австралии сообщили, что из-за употребления соли в большом количестве дети могут страдать ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Сотрудники Университета Дикина, расположенного в Австралии, сообщили журналистам из British Journal of Nutrition, что дети, которые употребляют в пищу большое количество соли, могут страдать ожирением. Свое предположение специалисты подтвердили в ходе эксперимента, в котором участвовали 666 школьников штата.

Исследователи изучили мочу подопытных и обнаружили, что в ней содержится максимальное количество соли, рекомендуемое для организма. Если же учесть, что добровольцы еще несколько раз принимали пищу после того, как сдали анализы, становится понятно, что дети ежедневно употребляют очень много соли, что вредит их здоровью.

По общепринятым нормам, за сутки ребенок должен съедать не более 4-5 граммов соли. При этом каждый дополнительный грамм на 23% увеличивает риск ожирения у молодых людей. Кроме того, они могут подвергнуться хроническим заболеваниям сердечно-сосудистой системы.