Телятина по-итальянски - рецепт. Нежно и сочно!

Нежный вкус и шикарный аромат телятины по-итальянски гарантированы! Как же приготовить дома телятину по-итальянски, чтобы она получилась нежной и сочной? Читайте рецепт на tv.ua.

Ингредиенты:

• Масло сливочное 2 ст. ложки,
• Лук репчатый 2 шт,
• Овощной бульон 0,5 стакана,
• Отбивные из телятины 6 шт. по 150 гр,
• Чернослив 300 гр,
• Консервированный горошек 500 гр,
• Листья петрушки или базилика,
• Вино белое сухое 0,5 стакана,
• Сахар, соль по вкусу,
• Перец 1/2 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. Очищаем лук, нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом несколько минут.

2. Добавляем в сковороду горошек, перец и бульон, солим и перчим по вкусу. Держим на огне 10 минут.

3. Телятину солим, перчим, выкладываем на сковороду с маслом и жарим 10 минут.

4. Чернослив соединяем с отбивными, тушим 10 минут. Доливаем в сковороду вино и доводим до кипения. Наше мясо готово к употреблению.

5. Подаем мясо и гарнир с отварным картофелем. Приятного аппетита!