Новости и события » Общество » Крым может стать международным экспортером эфирных масел, - ученый

Крым может стать международным экспортером эфирных масел, - ученый

Крым может стать международным экспортером эфирных масел, - ученый

При восстановлении полного цикла переработки сырья и стабильных инвестициях Крым имеет все шансы восстановить статус крупного производителя эфиромасличной продукции. Об этом сообщила заведующая кафедрой технологии и оборудования производства жиров и эфирных масел Крымского федерального университета Наталья Глумова. Фото: пресс-служба КФУ

Сегодня на полуострове функционирует ряд предприятий по производству эфиромасличной продукции, однако много мелких частных фирм и индивидуальных предпринимателей закупают и продают вовсе не крымские эфирные масла. А то, что выращивается и перерабатывается в Крыму в небольших объемах, не удовлетворяет потребности других отраслей промышленности (парфюмерно-косметической, фармацевтической, пищевой) и рядовых потребителей.

«Большинство эфиромасличных растений не требовательны к влаге, поэтому природно-климатические условия Крыма позволяют выращивать достаточно широкий видовой ассортимент (до 20-25 наименований). Однако чтобы возродить и развить эфиромасличное производство на международном уровне, нам нужно восстановить полный цикл переработки сырья и получать стабильное инвестирование. В КФУ уже разработаны новое оборудование и технологии в этом направлении», - рассказала заведующая кафедрой технологии и оборудования производства жиров и эфирных масел Крымского федерального университета Наталья Глумова.

По ее словам, рентабельность выращивания и переработки данных культур на полуострове составляет 80-160% в зависимости от погодных условий. Также в Крыму есть возможность применять технологии, не требующие полива эфиромасличных растений, и использовать комплексные методы безотходной переработки нетоксичных культур. Как отмечает специалист, важно и то, что плантации смогут выполнять рекреационную функцию, а масштабное производство создаст новые рабочие места в области сельского хозяйства.

«У нашего полуострова есть очень востребованные эфиромасличные культуры. Эксклюзивный крымский продукт - эфирное масло полыни таврической, которая растет преимущественно на полуострове. Долгое время самым актуальным в отрасли являлся шалфей мускатный. Из него, кроме эфирного масла, получают склареол (дитерпеновый гликоль), применяемый для производства душистых веществ с запахом амбры и в качестве фиксатора запахов в парфюмерии. К 2020 году интерес к шалфею мускатному дополнительно возрос, так как качество склареола, полученного из другого растительного сырья, оказалось значительно ниже», - добавила Наталья Глумова.

Ранее вице-президент АНО «Международный альянс стратегических проектов БРИКС» Валерий Закоптелов заявил, что китайские инвесторы заинтересовались созданием полного цикла производства эфирных масел и специй в Крыму.

Университеты


Владислав Власюк: вплив України на глобальну санкційну політику та...

Владислав Власюк: вплив України на глобальну санкційну політику та виклики в боротьбі з тіньовою економікою Росії

Уповноважений Президента України з питань санкційної політики, має значущу роль у формуванні та просуванні санкційної стратегії України проти Росії. У своєму недавньому інтерв’ю Владислав Власюк акцентував увагу на складнощах у застосуванні міжнародних...

сегодня 13:44

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх