Как быстро проверить качество кофе: эксперт посоветовала простой метод
Чтобы проверить качество растворимого кофе, его нужно залить водой, наблюдая за осадком. Хороший напиток не оставляет комков на дне.
Чтобы в очередной раз не разочароваться в растворимом кофе, специалист инспекции по качеству продукции (МосГик) Нина Зайцева описала верный метод.
"Если при растворении кофе в холодной воде на дне образуются осадки, это свидетельствует о нарушении технологии производства или добавлении молотых добавок, таких, например, как цикорий, обжаренные зерновые культуры, а значит, и о низком качестве кофе", - поделилась специалист.
Также Зайцева добавила, что хороший кофе должен растворяться как в холодной, как и в горячей воде. И чтобы в результате хранения не был потерян вкус и запах, его нужно держать с герметичной крышкой в сухом месте.
