Замороженный борщ и другие полезные блюда. В Украине предлагают альтернативу фаст-фуду (ВИДЕО)
В Украине появился новый проект, который предложил потребителям здоровую альтернативу фаст-фуда - iceFood. IceFood - это сервис замороженных полезных блюд ready-to-eat, для приготовления которых тратится не более 5 минут.
В меню - замороженные первые и вторые блюда, завтраки, десерты, смузи, и detox-полосе с detox-супами. Есть даже борщ.
Основатели стартапа FoodEx Светлана Котенко со своим братом Сергеем Котенко называют это изысканной и удобной пищей в современном быстром и меняющемся мире.
«Идея замороженной ready-to-eat еды была записана давно. Это очень распространено в мире», - пишут основатели бренда на своей официальной странице.
Казалось, Украина еще не готова к такому продукту. Однако к запуску такого производства их подтолкнул карантин 2020 года. Стало понятно, что это именно то самое время.
Светлана Котенко рассказывает, что всю еду можно держать дома в морозилке. Так здоровый завтрак или обед всегда будет под рукой.
В производстве IceFood применяет технологию Cook&Freeze - шоковую заморозку блюд, когда горячее блюдо сразу попадает в камеру с температурой -30. Это сохраняет все питательные микроэлементы и вкус, и заодно отвергает необходимость использования стабилизаторов и консервантов.
Осенью 2020 IceFood получили pre-seed грант в размере $25 тыс. От Украинского Фонда Стартапов, а также открыла первый оффлайн магазин в Киеве.
