Вкусные блюда с моцареллой
Моцарелла - традиционный мягкий рассольный сыр, который изготавливают из коровьего или буйволиного молока.
Этот сырный деликатес отличается легким молочным ароматом, нежным сливочным вкусом с легкой кислинкой и мягкой, эластичной текстурой самого сырного теста.
На сайте procheese по выгодной цене можно купить классическую Моцареллу (Mozzarella) производства Германии, Италии или Украины.
Как вкусно и полезно готовить с моцареллой?
Блюда с моцареллой отличаются легкостью и нежностью, приятной молочной кислинкой и ярко выраженным свежим ароматом.
Этот мягкий рассольный сыр (самый популярный в Италии) зачастую используют для приготовления:
- Закусок;
- Салатов;
- Основных позиций;
- Десертов.
Традиционные итальянские закуски и салаты
Традиционная рассольная Моцарелла (Mozzarella) считается самым популярным сыром в Италии, который отлично дополняется:
- Черными и зелеными оливками;
- Салями;
- Копченой ветчиной;
- Помидорами;
- Огурцами.
Попробуйте приготовить классический итальянский салат "Капрезе" или любой другой паста-салат, в который традиционно добавляют макароны (спагетти, фарфалле или тальятелле).
Учитывайте, что технология приготовления украинских салатов отличается от итальянских, поскольку для последних овощи нарезают большими кубиками или ломтиками, свежие листья салата рвут руками, а затем готовое блюдо сбрызгивают оливковым маслом или бальзамическим уксусом.
Что касается горячих закусок, то классическая рассольная Моцарелла отлично дополнит пивную тарелку. Достаточно обжарить шарики этого вкусного сыра в панировке из муки и сухарей на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла!
Изысканные основные блюда
Мягкая и сливочная консистенция этого сырного деликатеса подходит как для запекания, так и для тушения или жарки на сковороде.
Зачастую традиционную моцареллу используют для приготовления лазаньи, пасты с тунцом или морепродуктами, разнообразных мясных блюд.
Попробуйте приготовить традиционную итальянскую запеканку Зити или ароматный рулет из куриного филе, шпината и моцареллы.
Десертные позиции
Зачастую украинские хозяйки готовят сырники из кисломолочного сыра, но мало кто знает, что моцарелла может придать этому традиционному блюду новые вкусовые оттенки.
Комбинируйте этот сырный деликатес с изюмом, курагой, черносливом или ароматными ягодными джемами.
Так что блюда с моцареллой - отличный ингредиент не только для приготовления традиционных итальянских блюд, но и для разнообразия украинской кухни!
