Новости и события » Здоровье » Российские ученые обнаружили неожиданный источник полезного соединения

Российские ученые обнаружили неожиданный источник полезного соединения

Институт химии твердого тела и механохимии (ИХТТМ) СО РАН представил технологию дешевого и эффективного получения меланина, который отвечает за защиту кожи от УФ-излучения, помогает бороться с язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки и снижает накопление радиоактивных элементов в организме. Также меланин отвечает за цвет волос (его нехватка связывается с появлением седины).

Теперь получение стало возможно из гречишной лузги, сообщает ТАСС. По сути это практически бесплатное сырье - отходы крупяных заводов. Ученые хотят выделять меланин из гречишной лузги посредством специальных мельниц, с помощью которых можно контролировать процесс, при необходимости окисляя продукт. Итог - порошок с высоким содержанием меланина.

Также ведется работа по созданию на основе меланина полезных десертов. Оболочки зерна гречихи содержат много клетчатки и меланина, обладающего высокой антиоксидантной активностью. Содержание клетчатки, белка, крахмала и микроэлементов в оболочках зерна гречихи делает возможным их использование в качестве источника биологически активных веществ, говорят ученые.


Почему автомобиль не заводится?

Почему автомобиль не заводится?

Когда ваш автомобиль не заводится, это всегда неприятно и может стать настоящей головной болью. Одной из самых распространенных причин отказа в запуске является неисправность стартера или генератора. Эти два компонента играют ключевую роль в нормальной...

сегодня 15:47

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх