Почему нельзя отказываться от жиров: ответ диетологов
Многие стали отказываться от жиров, потому что они, якобы, вредят фигуре. Но вероятность поправиться от жиров в разы меньше, чем от углеводистой пищи. Об этом заявляют диетологи, передает newsyou.info.
Давайте сравним жиры с углеводами. К примеру, калории из булки усвоятся очень быстро, а телу почти не придется трудиться, чтобы добыть их. А вот чтобы добыть калории из орехов, организму придется затратить приличное количество энергии.
Куда идут калории из углеводов:
- Поступают в клетки в виде глюкозы.
- Откладываются в виде жира.
На что идут калории из жиров:
- Построение клеток.
- Производство гормонов.
- Производство холестерина (а он нам жизненно необходим!).
- Другие важные функции.
- А уже потом все, что останется от поступивших жиров, пойдет на обеспечение энергии.
Жиры в принципе усваиваются дольше и сложнее. Для их расщепления необходимо множество пищеварительных ферментов и времени. А если у вас не хватает ферментов или понижена кислотность желудка, то усвоить их полностью вам будет еще сложнее.⠀
Да, конечно, если у вас будет перебор чего угодно, хоть жиров, хоть углеводов, хоть белка, все это неизменно отложится в виде жировых запасов. Но, как видно из примера, вероятность поправиться от жиров в разы меньше, чем от углеводистой пищи.
