Новости и события » Общество » Летний сезон грибов начался: как себя обезопасить и не отравиться

Летний сезон грибов начался: как себя обезопасить и не отравиться

Летний сезон грибов начался: как себя обезопасить и не отравиться

Дождливое и теплое лето - это начало сезона грибов. В связи с экологическими изменениями, даже самый безопасный может быть вреден здоровью человека. И на вопрос, какие из них безопасны для употребления есть простой ответ: купленные в магазине. Но не на стихийном рынке. В торговых сетях грибы проходят специальную проверку, поэтому вы точно не купите ядовитые. Для любителей ходить на охоту за грибами самостоятельно, лучший вариант будет просто сфотографировать их на телефон - селф-трофеи. Об этом сообщает ИА «Мост-Днепр».

Вот несколько правил, если вы все-таки решили взять корзину и пойти на "тихую охоту":

  • собирайте только те грибы, которые хорошо знаете. Внимательно проверьте их еще дома;
  • не берите слишком молодые или старые грибы - их легко перепутать с ядовитыми;
  • грибы впитывают ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы. Поэтому не собирайте их вблизи трасс, промпредприятий или загрязненных территорий;
  • не собирайте грибы в сухую погоду. Тогда в них большая концентрация токсинов.

Секреты приготовления

Грибы любят свежесть. Поэтому готовьте их в течение первых суток после сбора. После приготовления храните их в холодильнике, но не более суток. Обваривают их в подсоленной воде не менее трех раз по пол часа.

Симптомы отравления?

  • тошнота;
  • рвота;
  • резкая боль в животе;
  • диарея;
  • головокружение;
  • повышение температуры тела;
  • снижение пульса;
  • удушье;
  • судороги;
  • отток крови от конечностей (холодные руки и ноги);
  • бред, появление галлюцинаций, головная боль.

Признаки отравления могут возникнуть как сразу после употребления, так и в течение нескольких дней. Как только возникнет любой из симптомов - немедленно вызывайте скорую.

Пока врачи едут, промойте желудок обычной водой. Старайтесь соблюдать постельный режим и пить много жидкости, чтобы восстановить водно-солевой баланс и вывести токсины. Примите активированный уголь или другие сорбенты.

Категорически запрещается пить алкоголь, есть любую пищу или молочные продукты - это только ускорит всасывание токсинов.

Больше информации об опасных грибах читайте в брошюре Центра общественного здоровья (https://bit.ly/3gEoCwZ).

Лето


Низьковольтні реле: як вони працюють та де застосовуються

Низьковольтні реле: як вони працюють та де застосовуються

Низьковольтні реле - це електричне обладнання, що використовується для керування електричними схемами та системами з низьким напругою. Такі пристрої, як низьковольтні реле , дозволяють виконувати автоматичне перемикання контактів під впливом зовнішніх...

сегодня 12:16

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх