Цены будут расти еще: в Полтаве подорожало мясо
За последний год говядина в среднем взлетела в цене на 25 гривен за килограмм (примерно 16%). Магазины меняют ценники, так как ее начали повышать поставщики.
Не забудьте подписаться на канал Newsmir.info.ua в Telegram
Килограмм говядины на косточке обойдется в 90 гривен, на котлеты - по 130 гривен и мякоть подают по 160-170 гривен. Как передает PTV, ажиотажа среди покупателей нет - у горожан банально не хватает денег.
Фермеры говорят, что не могут снизить цены - они и так еле сводят концы с концами.
- Есть магазин, куда я поставляю мясо, но они еще берут харьковское по 40 гривен, а я по 40 не могу ставить, потому что это уже совсем мало. А как пошла жара, то пасти нигде, - сказала фермер Татьяна Бабко.
На цену мясного сырья влияет много факторов: пандемия, повышение заработной платы, энергоносители. Однако нынешнее подорожание не последнее.
Экономистка Юлия Самойлик разъяснила, что самую большую часть себестоимости составляют корма, которую Украина импортирует. Кроме этого говядина в Украине - сопутствующая продукция. Коров держат для молока, а мясное направление является дополнительным. Плюс период производства говядины достаточно длительный, что приводит к дополнительным затратам. В результате цены на нее растут.
