Салат с дыней, авокадо и кедровыми орешками от Кати Нестеренко - рецепт
Рецепт летнего салата с дыней, авокадо и кедровыми орешками от ведущей «Джедаев» Кати Нестеренко. Как его приготовить, читайте на tv.ua.
Ведущая программы «Джедаи» на канале 2+2 Катя Нестеренко 5 лет прожила на Сицилии. Из горячей Италии она привезла не только свой любимый «Mini One» и массу историй, но и новые гастрономические привычки.
Ведущая признается, на Сицилии она полюбила маленький крепкий кофе - ристретто, добавила в рацион оливковое масло и еще больше морепродуктов. Более того, именно в Италии ее научили есть макаронные изделия без ложки, только вилкой.
Теперь в кулинарном арсенале Кати десятки рецептов. Но чаще всего летом она готовит легкий, насыщенный по вкусу салат с дыней, авокадо и кедровыми орешками.
В оригинальном рецепте советуют брать шарантскую дыню, но подойдет любая спелая, с плотной мякотью. Авокадо и дыню нарезаю дольками. Из половины апельсина выдавливаю сок, добавляю оливковое масло, морскую соль и молотый черный перец. Все смешиваю, посыпаю орешками и сверху для свежести украшаю мятой, - делиться рецептом Катя Нестеренко.
Также летом ведущая рекомендует добавить в свой рацион холодные супы: огуречный, гаспачо, суп с мятой или окрошку.
