Старые помещения и дизентерия: что показала проверка двух массовых отравлений детей в Одесской области

Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области провело расследование двух случаев массового отравления детей. В гостинице и больнице выявили нарушения санитарных норм. Об этом сообщает Newsmir.info со ссылкой на пресс-центр Госпродпоребслужбы.

Какие нарушения нашли при проверке отеля Bugaz Sea View:

- отсутствовали документы, подтверждающие безопасность и качество продуктов;

- не соблюдали гигиенические требования при приготовлении, хранении и обработке продуктов;

- помещения, где готовили продукты, находятся в неудовлетворительном состоянии, в них отсутствовали средства дезинфекции;

- не создали условия для раздельного хранения личной и санитарной одежды;

- отсутствуют условия для личной гигиены со стороны персонала: в ванной комнате нет антисептика для рук, одноразовых полотенец, жидкого мыла.

Что не так в детской областной больнице:

Проверка также провели в Одесской областной детской клинической больнице, где отравились пятеро детей. В столовой учреждения используют устаревшее технологическое и холодильное оборудование, кухонная утварь нуждается в замене, данные о периодическом микробиологическом контроле продуктов отсутствуют.

Кроме того, помещения, где хранятся и готовятся продукты, требуют ремонта. Также не соблюдают требования к хранению уборочного инвентаря.