Готовим домашние сосиски, отличная замена магазинным: пошаговый рецепт с фото
Домашние сосиски из курицы получаются очень вкусные и полезные. Их без опасений можно давать детям и кушать кормящим мамам.
Информатор поделится рецептом домашних сосисок. После них, Вы больше не вернетесь к магазинным.
Ингредиенты
Куриное филе - 600 гр
Сливки - 100 мл
яйцо 1 шт
Репчатый лук - 0,5 шт
Соль, перец, карри, чеснок - по вкусу
1. Куриное филе мелко порежьте, выложите вместе с кусочками лука в блендер.
2. добавьте молоко и яйцо, измельчите при помощи блендера. Получается однородная и гладкая масса. Полученную массу посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
3. берем пакет для запекания (можно заменить пищевой пленкой), отрезаем кусочек примерно 20х20 см, выкладываем 2 ст. ложки фарша и сворачиваем трубочкой.
4. завязываем один конец ниткой, утрамбовываем и завязываем второй.
5. кидаем готовые сосиски в кипящую воду и отвариваем 12-15 минут. После можно пару минут поджарить на сковороде или на гриле.
Читайте также, как приготовить блинчики по рецепту Пеппи Длинный Чулок.
