В гостях у сказки: как приготовить пицу по рецепту папы Карло
Если вы думаете, что Буратино из одноименной сказки, ничего не ел, вы глубоко ошибаетесь. Он был настоящим итальянцем, а итальянцы не представляют своей жизни без пиццы. Ну или без чего-то пиццу весьма напоминающего. Вот такое блюдо из остатков продуктов, нашедшихся в коморке, ему готовил папа Карло.
Информатор предлагает приготовить ее и вам.
Пицца из картофеля по рецепту папы Карло.
Продукты
0,5 кг картофельного пюре
1 ст. ложка крахмала
1 яйцо
1 средняя луковица
5 помидоров
1 ст. ложка тертого твердого сыра типа пармезан
1 ст. ложка тертой брынзы
несколько маслин
щепотка розмарина
немного растительного масла.
Приготовление
Яйцо перемешать с крахмалом и пюре. Выложить на противень, смазанный маслом, посыпать розмарином. Запекать при температуре 225 °С 20 минут.
Нарезать помидоры и лук не слишком тонкими кружечками, выложить на корж, посыпать сыром и брынзой.
Запекать при температуре 200 °С еще 15-20 минут. Украсить маслинами.
Про то, как готовить домашние ириски из "Гарри Поттера", Информатор писал раньше.
