Полезные и вкусные рецепты: как приготовить жаркое в горшочках в домашних условиях
Во время карантина у нас есть прекрасная возможность попробовать что-то новое. Например, можно испытать свои кулинарные способности и разнообразить привычное меню.
Информатор предлагает вам почувствовать себя шеф-поваром и удивить близких вкусным блюдом. Надеемся, что этот рецепт придется вам по душе.
Продукты:
- Мясо - 600 грамм (свинина);
- Картофель - 800 грамм;
- Лук - 2 штуки;
- Морковь - 2 штуки;
- Сметана - 100 грамм;
- Сыр - 100 грамм;
- Соль, перец по вкусу;
- Сливочное масло - 2 ст. ложки;
- Помидор - 2 штуки.
Способ приготовления:
- Морковь чистим и натираем на крупной терке.
- Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Лучше брать свинину, она получится мягче и нежнее.
- Разогреваем сливочное масло на сковороде и обжариваем на большом огне мясо примерно 10 минут до полуготовности.
- Обжаренное мясо убираем в тарелку.
- На этой же сковороде обжариваем лук, морковь до золотистого цвета.
- Затем добавляем помидоры и обжариваем 10 минут.
- Затем добавляем еще немного сливочного масла и обжариваем порезанный небольшими дольками картофель до полуготовности.
- Приготовим горшочки, на дно выкладываем картофель, добавляем молотый перец и соль.
- Затем добавляем полуготовое обжаренное мясо, также соль и перец. Поверх мяса укладываем обжаренные морковь, лук и томаты.
- Затем на мясо укладываем обжаренные овощи и накрываем оставшимся картофелем, добавляем соль и перец.
- Затем добавляем натертый сыр и толстый слой сметаны. Горшочки накрываем крышками и ставим в духовку при 180 градусах на 45 минут. Готовность проверяем шпажкой.
- Горшочки должны немного протомиться в духовке уже с выключенным газом. Все готово, приятного аппетита.