Что на завтрак: 3 зимних рецепта для всей семьи от Алины Долининой

Vogue.ua любит узнавать рецепты любимых завтраков своих героинь. В преддверии праздников любимыми рецептами поделилась основательница бренда смарт-чемоданов Have A Rest Алина Долинина.

Это очень вкусный завтрак. Я люблю, чтобы блинчик максимально состоял из кабачка, поэтому добавляю совсем мало муки. Для детей же мы делаем обычные блинчики с форелью или лососем, крем-сыром и огурцом.

Ингредиенты:

4-5 кабачков;

Соль, перец по вкусу;

1 яйцо;

2-3 ст. л. муки;

Слабосоленая форель;

Крем-сыр;

Огурец.

Приготовление:

• Натрите кабачки, посыпьте солью и хорошенько отожмите воду.
• Затем добавьте муку, яйцо и хорошо перемешайте. Я люблю, чтобы блин максимально состоял из кабачка, поэтому добавляю совсем немного муки.
• Когда масса готова, обжаривайте блины с двух сторон на сковороде до готовности.
• Подавать блинчики можно с слабосоленой форелью.

Любимый завтрак нашей семьи. Салат получается сытный и насыщенный и подходит как для начала дня, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

1 спелый авокадо;

Упаковка листьев салата;

5-6 помидоров черри;

6-7 перепелиных яиц;

Киноа;

300-400 г угря;

Соль, перец по вкусу;

Оливковое масло;

Бальзамический уксус или соус по желанию.

Приготовление:

• Отварите киноа и перепелиные яйца.
• Вымойте помидоры черри и листья салата.
• Затем нарежьте помидоры черри и перепелиные яйца на четвертинки. Нарежьте авокадо и угорь.
• Смешайте нарезанные ингредиенты с киноа и листьями салата. Добавьте соль и оливковое масло.
• Иногда я добавляю немного бальзамического уксуса или бальзамического соуса.
• Перемешайте и подавайте.

Об этом блюде мы вспомнили недавно, хотя все ингредиенты по отдельности едим достаточно давно. Сочетание гречки с грибами и яйцом очень вкусное. А еще приготовление такого завтрака не требует много времени.

Ингредиенты:

Гречка;

Грибы;

Лук репчатый;

Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Пока варится гречка, обжарьте грибы с луком.
• Яйцо варите в кипящей воде в течение 3-4 минут.
• На тарелку выложите отваренную гречку, сверху - обжаренные с луком грибы и яйцо.