Рецепты занятой хозяйки: как приготовить пиццу из пельменей
Замороженные пельмени из магазина - штука довольно скучная и приевшаяся. Но что делать если они к тому же по каким-то причинам слиплись и превратились в непонятную массу? Выбросить? Ну уж нет!
Информатор предлагает приготовить из пельменей пиццу. Конечно, настоящие ценители этого итальянского блюда его не одобрят, но для домашнего семейного ужина будет самое то.
Пицца из пельменей.
Продукты
Пельмени - 450г
Майонез - 1 ст. ложка
Кетчуп - 1 ст. ложка
Горчица - 1 чайная ложка
Ветчина или любые другие мясо-колбасные изделия, которые вдруг оказались у вас в холодильнике - 150 г
Помидор свежий - 1-2 штуки
Моцарелла или любой другой мягкий сыр (за неимением лучшего можно использовать плавленные сырки) - 150 г
Сыр твердый - 100г
Лук репчатый (лучше красный) - 1 штука
Зелень - 2 веточки по вкусу (для украшения)
Смесь перцев и прочие приправы - по вкусу
Соль - по вкусу.
Приготовление
Растаявшие пельмени выкладываем на пекарскую бумагу и смоченными водой руками равномерно распределяем массу, придавая любую форму.
На тесто выдавливаем майонез, кетчуп и горчицу.
Равномерно смазываем тесто.
Колбасные изделия и лук нарезаем соломкой и выкладываем на тесто.
Помидоры режем тоненькими ломтиками и выкладываем на ветчину. Моцареллу или другой мягкий сыр нарезаем пластиками и кладем на помидоры. Солим, перчим по вкусу.
Любой твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем нашу заготовку. Духовку разогреваем до 180С и выпекаем пиццу 30 минут, пока она не подрумянится. Готовность как обычно проверяем зубочисткой.
Подаем с пылу с жару.
Про то, как варить креветки, Информатор писал раньше.
