Самые здоровые люди в мире употребляют много углеводов

Самые здоровые люди в мире употребляют много углеводов. Ученым удалось выяснить секрет долголетия японцев.

Традиционный рацион жителя Страны восходящего солнца практически исключает жиры, зато содержит большое количество углеводов. По мнению ученых, благодаря такому здоровому питанию японцы и живут дольше представителей многих других национальностей.

По ожидаемой продолжительности жизни японцы уступают только жителям Монако. Также они отличаются очень низким уровнем ожирения среди населения. Этот показатель равен всего 3,5%, что в десять раз ниже, чем в США.

В Японии на данный момент действует очень интересный документ - национальные диетические рекомендации, которые были приняты правительством около десяти лет назад. В них в основном значатся соевые, зерновые культуры и морепродукты. Также указано, в каком количестве нужно употреблять те или иные блюда, чтоб не вредить своему здоровью и сохранять нормальный для человека уровень физической активности.