Домашние глазированные сырки: вкус детства из натуральных продуктов
К этому десерту невозможно оставаться равнодушным: нежная творожная начинка в шоколадной глазури... Мои дети готовы есть его в неограниченном количестве. Но полезны ли детям сырки в шоколаде? Да, если приготовлены они в домашних условиях!
Рецепт глазированных сырков от «Так Просто!» - это то, что я так долго искала. Теперь можно угощать малышей и лакомиться самой без лишних опасений. Попробуй приготовить и ты!
Домашние глазированные сырки Ингредиенты для творожной массы
- 400 г творога средней жирности
- 5 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. размягченного сливочного масла
- 0,5 ч. л. ванильного сахара
Ингредиенты для глазури
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла
Приготовление
- Творог перетри через сито и смешай его с маслом, обычным и ванильным сахаром. Если масса тебе кажется суховатой, добавь ложку сметаны. Уже вкусно!
- Из полученной творожной массы сформируй брусочки и отправь в морозилку примерно на 10-15 минут. Сырки должны застыть, но никак не замерзнуть.
- А пока займись приготовлением глазури. Разломай шоколад и поставь топиться на водяную баню. Добавь к нему сливочное масло, помешивая, доведи глазурь до нужной кондиции.
- Достань сырки из морозилки и при помощи вилки обмакни каждый в растопленный шоколад.
- Выложи готовые изделия на блюдо и помести в холодильник до полного застывания глазури.
Нежные, так и тают во рту! Прелесть еще и в том, что можно почти бесконечно экспериментировать с добавками к этому десерту: джем, мармелад, чернослив, курага, сгущенка, орешки. Мммм... Пальчики оближешь!
Напомни друзьям о лакомстве из детства: поделись с ними этим рецептом!
