Роскачество: Больше половины красной икры в магазинах является небезопасной
Роскачество выявили у 90% присутствующих в розничном рынке брендов, поставляющих красную лососевую икру, несоответствие качества продукта. Ненадлежащее качество, кишечная палочка и стафилококк были обнаружены в пробах товара российского рынка, информация передана в Роспотребнадзор.
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева рассказала общественности о последнем веерном исследовании на предмет качества и безопасности красной лососевой икры передовых брендов, продающих товар в розничном сегменте. В процентном соотношении 90% из общей суммы не соответствует надлежащим правилам и критериям.
Из 23 торговых марок 13 были выявлены как нарушители качества. В брендах «Меридиан», «Морская планета», «Два капитана», «Очень» и «РИК» обнаружена кишечная палочка, что дает понять о некоторых проблемах на заводе-производителе. При анализе икры от марки «Два капитана» был обнаружен стафилококк. «Тесей» и «Купец» не соответствуют нормам СанПиНа. В «Пеккони», «Путина», ARO и «Сделано в море» тщательный анализ выявил высокое содержание микробов в красной икре.
Все анализы и база данных по исследованию переданы на рассмотрение в Роспотребнадзор для вынесения решения относительно нарушенных постановлений качества.
