Бисквит со сгущенкой
Бисквит со сгущенкой покорит вас своей простотой и приятно удивит потрясающим вкусом, ароматом и пышностью.
Рецепт бисквита со сгущенкой
Ингредиенты:
- мука - 145 г;
- сгущенное молоко - 395 мл;
- яйцо крупное - 95 г;
- ванилин - на вкус;
- сода - щепотка.
Приготовление
Яйца комнатной температуры разбиваем в миску и взбиваем хорошо миксером на высокой скорости. Не останавливаясь, вливаем сгущенное молоко и доводим массу до пышной кремовой консистенции. Далее всыпаем муку, бросаем ванилин, гашеную соду и перемешиваем. Выкладываем тесто ложкой в промасленную форму и выпекаем бисквит до румяности в духовке, около получаса. Подаем готовый десерт с мороженым, медом или, украсив свежими ягодами.
Бисквит со сгущенкой и сметаной
Ингредиенты:
- сахар - 205 г;
- сметана нежирная - 195 мл;
- разрыхлитель теста - 15 г;
- яйцо - 140 г;
- мука - 385 г;
- молоко сгущенное - 185 мл.
Приготовление
Бисквит со сгущенкой может также послужить основой для торта. Итак, яйца взбиваем миксером с сахаром, вводим постепенно сметану и сгущенное молоко. Далее всыпаем муку с разрыхлителем и все аккуратно перемешиваем. Дно формы выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и выпекаем пирог в разогретой духовке 50 минут. Затем бисквит полностью остужаем, разрезаем на коржи и промазываем любым кремом, джемом или медом.
Бисквит со сгущенкой в мультиварке
Ингредиенты:
- молоко сгущенное - 195 мл;
- какао - 25 г;
- мука - 235 г;
- сода - 1 ч. ложка;
- уксус столовый - 10 мл;
- масло растительное - 10 мл.
Приготовление
Яйца взбиваем, добавляем сгущенное молоко, всыпаем муку, гашеную соду и какао-порошок. Замешиваем густоватое тесто и выкладываем его ложкой в промасленную чашу мультиварки. Разравниваем поверхность ложкой, закрываем крышку прибора и активируем программу «Выпечка» на 55 минут. После звукового сигнала вынимаем шоколадный бисквит со сгущенкой при помощи корзины-пароварки и остужаем.
Бисквит со сгущенкой и орехами
Ингредиенты:
- яйцо - 235 г;
- мука - 135 г;
- сахар - 195 г;
- сгущенка - 285 мл;
- орех грецкий - 255 г.
Приготовление
Белки и желтки разъединяем по разным мискам и взбиваем первые миксером на максимальной скорости. Постепенно всыпаем половину порции сахара и взбиваем до пышного состояния. Желтки растираем с оставшимся сахарным песком и соединяем обе массы. Вводим просеянную муку и выливаем тесто в промасленную форму. Выпекаем бисквит в духовке 35 минут, а потом разрезаем на коржи, промазываем сгущенкой и посыпаем измельченными орехами. Формируем торт и убираем его на 1 час в холодильник.
