Постный пирог с вареньем
Во время поста безумно хочется съесть что-то вкусненькое. Чтобы не ограничивать себя сухарями и сухими печеньями, предлагаем приготовить постный пирог с вареньем, а как его сделать правильно и вкусно, мы вам сейчас расскажем.
Рецепт постного пирога с вареньем
Ингредиенты:
- вишневое варенье без ягод - 115 г;
- сахар - 105 г;
- масло растительное - 105 мл;
- вишня из варенья без косточек - 5 ст. ложек;
- мука - 455 г;
- вода фильтрованная - 105 мл;
- разрыхлитель для теста;
- сахарная пудра;
- корица молотая - щепотка.
Приготовление
Муку просеиваем с разрыхлителем в глубокую миску. Духовку зажигаем и разогреваем до температуры 185 градусов. Форму для выпечки промазываем маслом и ставим в духовой шкаф. Вишневый сироп смешиваем с сахарным песком, вливаем растительное маслице и перемешиваем. Добавляем теплую воду, всыпаем муку и замешиваем однородное тесто. Теперь переливаем его аккуратно в теплую форму и разбрасываем по поверхности вишни без косточек. Выпекаем пирог минут 40, а потом проверяем готовность зубочисткой, остужаем и подаем лакомство к столу, украсив по желанию сахарной пудрой. Вот и все, вкусный и необычный постный пирог с вишневым вареньем готов!
Постный пирог на чайной заварке с вареньем
Ингредиенты:
- черный чай - 215 мл;
- масло растительное - 35 мл;
- сахар - 205 г;
- варенье ягодное - 3 ст. ложки;
- мука - 605 г;
- сахарная пудра, фрукты - для украшения;
- сода - щепотка;
- уксус столовый.
Приготовление
В миске соединяем сначала все сухие ингредиенты: сахар, муку и гашеную уксусом пищевую соду. Затем добавляем варенье, вливаем растительное масло, холодный чай и замешиваем густое тесто. Выливаем его в форму для выпечки и отправляем на 35 минут в разогретую духовку. Горячий постный пирог с вареньем посыпаем сахарной пудрой или украшаем фруктами.
Постный дрожжевой пирог с вареньем
Ингредиенты:
- мука - 405 г;
- вода кипяченая - 305 мл;
- сухие моментальные дрожжи - 10 г;
- масло растительное - 40 мл;
- сахар - 110 г;
- ванилин - на вкус;
- клубничное варенье - 215 мл;
- грецкие орехи - по вкусу;
- лимонная цедра.
Приготовление
Дрожжи разводим в тепленькой воде, бросаем немного муки, ложку сахара и размешиваем. Отдельно соединяем оставшийся сахарный песок, ванилин, тертую цедру, а потом вводим все это в тесто. Добавляем остальную муку, маслице и тщательно вымешиваем. Через 1 час раскатываем тесто на столе, разрезаем на 2 неравные части и большую выкладываем на дно квадратной формы, смазанной растительным маслицем. Теперь промазываем поверхность вареньем, посыпаем рублеными орехами и сверху выкладываем сеточку из оставшегося теста, порезанного на полоски. Выпекаем постный открытый пирог с вареньем 30 минут до зарумянивания.
Постный тертый пирог с вареньем
Ингредиенты:
- апельсиновое варенье - 6 ст. ложек;
- вода - 85 мл;
- масло растительное - 70 мл;
- мука - 305 г;
- сухари панировочные - 105 г;
- разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
- сахар - 105 г;
- ванилин - 1 пакетик.
Приготовление
Смешиваем муку с панировочными сухарями. Затем добавляем растительное масло, бросаем разрыхлитель и перемешиваем. Воду подогреваем до теплого состояния, всыпаем ванилин и постепенно вмешиваем раствор в муку. Замешиваем мягкое однородное тесто, разделяем его на 2 половинки и убираем на некоторое время в холодильник. Форму для выпечки застилаем кулинарной бумагой, сверху распределяем одну часть теста и формируем невысокие бортики. Выкладываем апельсиновое варенье и сверху посыпаем обильно натертым на крупной терке оставшийся кусок теста. Выпекаем пирог при температуре 185 градусов 25 минут и перед подачей нарезаем на порционные кусочки.
